Ototrend

Marka Zelmer oraz architekt wnętrz Anna Olszewska przedstawiają pięć złotych zasad projektowania kuchni marzeń wg marki Zelmer.

Dobrze zaprojektowana kuchnia to nie tylko same szafki i urządzenia. To także wiele innych czynników określanych przez rytm naszego dnia i ilość spędzanego w kuchni czasu. Zachowanie odpowiedniej proporcji pomiędzy wygodą użytkowania a estetycznym wyglądem to sztuka, w zachowaniu której z przyjemnością pomogą eksperci Zelmera:
 
1.    Po pierwsze – ile potrzebujemy miejsca, czyli nasza lista życzeń
Przed przystąpieniem do prac nad projektem kuchni, warto zrobić własną listę urządzeń, których będziemy używać. Żywność przechowujemy w lodówce, obiady gotujemy na płycie grzewczej, nie wyobrażamy sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki pysznej, mocnej kawy z ekspresu… Warto pomyśleć o miejscu na te urządzenia.

Zachowanie odpowiedniej proporcji pomiędzy wygodą użytkowania a estetycznym wyglądem to sztuka.

2.    Po drugie – jak to działa, czyli projektowanie instalacji
Każde urządzenie potrzebuje źródła energii lub innego, niezbędnego do działania, podłączenia. Dla zlewu będzie to woda i odpływ, dla płyty grzewczej prąd lub gaz, a dla piekarnika prąd. Jeśli marzy Ci się lodówka z wbudowaną kostkarką do lodu, pamiętaj o doprowadzeniu do niej wody. Bardzo istotnym elementem jest wentylacja w kuchni. Jeśli lubisz gotować, to otwarte okno nie wystarczy i dobrze jest pomyśleć o zakupie wydajnego okapu. Przed zakupem urządzenia, przeczytaj instrukcję obsługi i zalecenia techniczne producenta. Pomyśl też o drobnym sprzęcie, takim jak blender, toster czy czajnik elektryczny. Dla nich również zaplanuj odpowiednią ilość gniazdek.

3.    Po trzecie - dopasuj się, czyli panujące w zabudowie standardy
Projektując kuchnię w pełnej zabudowie, powinniśmy pamiętać, że producenci urządzeń nie zrobią każdego wymiaru piekarnika czy zmywarki, jaki podyktuje nam wyobraźnia. Posługują się oni międzynarodowymi standardami szerokości i głębokości, uniwersalnymi dla wszystkich producentów. Klasyczna szerokość szafki na piekarnik, płytę grzewczą, zlew czy lodówkę to 60 cm. Wyjątkiem są zmywarki o szerokości 45 cm, zaprojektowane by nie zajmować zbyt dużo cennej przestrzeni. Pamiętajmy, że minimalna głębokość zabudowy kuchennej, przy wbudowanej w ścianę instalacji i dopasowanym w odpowiednim miejscu odpływie, wynosi 60 cm. Jeśli nie pomyśleliśmy o tym wcześniej i trzeba poprowadzić hydraulikę na zewnątrz ścian, zawsze możemy zamówić kuchnię z głębszym blatem, np. 65 lub 70 cm, tak by ukryć cały ten bałagan.
 

Projektując kuchnię w pełnej zabudowie, powinniśmy pamiętać o dokładnym wymierzeniu przestrzeni, którą chcemy zagospodarować.

4.    Po czwarte – rodzinka jest głodna, czyli pamiętaj o złotym trójkącie
Układ szafek w kuchni rządzi się swoimi prawami wynikającymi z jej funkcjonalności w późniejszym użytkowaniu. Przychodzimy do domu z siatkami, które trzeba gdzieś położyć. Najlepiej na blacie mierzącym minimum 60 cm szerokości. Pierwsza na naszej drodze jest lodówka, w której umieścimy zakupione produkty. Gdy już ochłoniemy po zakupowym szale, należy wyjąć i opłukać warzywa lub owoce. Dobrze jest zaprojektować zlew w odległości ok. 120-150 cm od lodówki. Po opłukaniu część rzeczy trzeba pokroić na blacie roboczym, który powinien mieć min. 80 cm szerokości, a następnie ugotować lub podsmażyć na płycie grzewczej. To trzeci i ostatni punkt ze złotego trójkąta kuchennego.
 

5.    Po piąte – jak to zjeść, czyli pamiętajmy o przechowywaniu
Kuchnia to miejsce, które ma wiele funkcji. Jedną z nich jest przechowywanie. Naczynia, akcesoria, słoiki z pysznymi konfiturami od babci – wszystko powinno mieć swoje miejsce. By nasze gotowanie było przyjemnością, a nogi odpoczęły od biegania, zaplanujmy odpowiednią ilość szafek z półkami (najlepiej w szafkach wiszących) oraz szuflad (w dolnym rzędzie).