Niezbędnik konesera win

Minimalistyczne, nowoczesne akcesoria dla koneserów win.

Dla wielu lampka aromatycznego wina jest synonimem wyhamowania po dniu pełnym pośpiechu, pretekstem do niespiesznego celebrowania wieczoru we dwoje lub szerszym gronie. Dla nielicznych – pasją. A każda pasja potrzebuje podbudowy odpowiednimi akcesoriami.

Marek Kondrat wyznał w jednym z wywiadów, że musiało minąć wiele lat, by odnalazł swoją prawdziwą pasję - jest nią wino.

Marek Kondrat wyznał w jednym z wywiadów, że musiało minąć wiele lat, by odnalazł swoją prawdziwą pasję. Jest nią wino. Zapewnia, jak twierdzi były aktor, poczucie ciszy, ładu i trwałości otaczającej nas natury. Niejeden winiarz zgodzi się z tą tezą. Rytuał delektowania się winem doskonale wpisuje się w popularny postulat slow life’u czyli egzystencji na nieco wolniejszych obrotach, nie poddawania się wszechobecnemu pędowi życia.

Czego zatem potrzebuje pasjonat wina?

Pierwszym, najważniejszym aspektem organizacyjnym jest miejsce, w którym nasze skarby będą leżakować i czekać na swoją kolej. Jeśli nie mamy profesjonalnej piwniczki z wymurowanymi półkami na butelki, warto zainwestować w dobrej jakości stojak na wino.

Jeśli nasze trunki mają już gdzie spoczywać, przejdźmy do przyjemniejszego punktu – czyli konsumpcji. Korkociąg i nalewak to akcesoria, które można znaleźć w niemal każdym gospodarstwie. Jednak nie stanowią przecież kompletu gadżetów niezbędnych prawdziwemu winiarzowi.

Warto zainwestować w termometr na butelkę. Degustacja wina czerwonego wymaga zupełnie innego przygotowania niż białego. Białe, dobrze by było schłodzone do około 8-10 stopni Celsjusza, podobnie różowe. Ważne jest także, by pamiętać o procesie dekantacji wina, a więc odpowiednim napowietrzeniu go. Rzecz polega na przelaniu wina do karafki co najmniej godzinę przed podaniem. Taki zabieg łagodzi ostrość smaku oraz pozwala wydobyć z trunku wszystkie istotne aromaty.

By zaopatrzyć się w wymienione w tekście akcesoria warto odwiedzić sklep internetowy Calvado.pl.

Autor: Maria/ mat. pras.