Ototrend

Poznaj historię trunku, który jest synonimem luksusu.

Szampan Dom Perignon nosi nazwę po benedyktynie, który żył na przełomie XVII i XVIII wieku. Dom Pierre Perignon uważany jest, bowiem według legend za wynalazcę produkcji wina musującego z najlepszych winogron Szampanii.

Pierre Perignon uważany jest za twórcę receptur, które pozwoliły na bezpieczną produkcje szampanów.

Produkcja wina za czasów mnicha była dość trudna. Przelany do butelek napój, który miał przechodzić proces fermentacji często jej nie przechodził. Wiązało się to ze zmianą temperatury przechowywania – gdy gwałtownie malała nie zachodził proces przemiany cukru z owoców w alkohol. Problem następował, gdy po takim schłodzeniu temperatura rosła - zaczynał wytwarzać się dwutlenek węgla, który zmieniał butelkę w „bombę zegarową” mogącą wybuchnąć w każdej chwili i zniszczyć całość produkcji.

Pierre Perignon uważany jest za twórcę receptur, które pozwoliły na bezpieczną produkcje szampanów. Mieszał on ze sobą różne rodzaje winogron w czasie produkcji trunku. Napój przelewał do butelek z grubszego szkła, a korkowe zamknięcie było zabezpieczone dodatkowym metalowym splotem. Według legendy, gdy w końcu benedyktynowi udało się stworzyć idealny szampan wykrzyczał zdanie - Chodźcie prędko, ja piję gwiazdy! Zdanie to stało się później sloganem reklamującym alkohol.

Dzisiaj szampan Dom Perignon uważany jest za jeden z symboli luksusu i dostatniego życia. Taki stan rzeczy zapoczątkował Ludwik XIV Król Słońce, który upajał się tym winem.

Aktualnie licencja na produkcje  Dom Perignon należy do firmy Moët & Chanson, która jest częścią koncernu Moët Hennessy Louis Vuitton – LVMH skupiającego największe światowe dobra luksusowe.

Zaletą trunku jest fakt, iż jest to alkohol typu „vintage”.

Szampan dostępny jest w dwóch odmianach: Brut i Brut Rose, które rozlewane są do butelek o pojemności 750 ml i 1,5 litra. Zaletą trunku jest fakt, iż jest to alkohol typu „vintage”. Oznacza to, że wszystkie owoce użyte do produkcji pochodzą z tego samego rocznika. Dodatkowo Dom Perignon wytwarzane jest tylko w tym roku, w którym producent zadecyduje, że uprawiane winogrona nadają się najlepiej do przetworzenia.

Grupą docelową tego ekskluzywnego alkoholu byli bogaci ludzie w średnim wieku. Jednak z biegiem lat społeczeństwo wzbogacało się coraz szybciej, więc adekwatnie do stanu rzeczy alkohol znalazł swoich młodszych wielbicieli. Dodatkowo duży wpływ na spopularyzowanie szampana miał fakt, że jego miłośnikami były między innymi gwiazdy i postaci show-bussinesu: Marilyn Monroe, Greta Garbo, Christian Dior, a także agent 007 James Bond.

Średnia cena za butelkę Dom Perignon rocznik 2000 wynosi ok. 900 zł/750ml.

• « Powrót
• Zobacz więcej podobnych
• Dodaj do ulubionych
• Poleć
• Wydrukuj